És necesario dieta estricta?

Busque alimentos que son bajos en colesterol y grasa, especialmente grasa saturada (hallada principalmente en alimentos que provienen de los animales) y grasa trans (hallada en muchos pasteles, en galletas dulces y saladas, en lustres, en margarinas y en palomitas de maíz listas para prepararlas en el microondas). Las grasas saturadas y las grasas trans pueden aumentar los niveles de colesterol de la sangre.

Escoja y prepare los alimentos con poca sal.

Escoja cortes de carne y aves con poca grasa. Recorte la grasa extra y remueva el pellejo del pollo y del pavo antes de cocinarlos. En lugar de freír los alimentos, trate de asarlos, rostizarlos, hornearlos, cocinarlos al vapor, en el microondas o hervirlos.

Alcanzar y mantener un peso saludable son cosas importantes para su salud y bienestar general. El secreto es equilibrar a lo largo del tiempo la "energía que entra" con la "energía que sale". La "energía que entra" se refiere a las calorías de las comidas y bebidas que usted consume cada día, y la "energía que sale" se refiere a las calorías que quema en el transcurso de las funciones básicas de su cuerpo y durante la actividad física. Su peso se mantendrá igual cuando las calorías que usted come y bebe equivalen a las calorías que quema. Por otro lado, usted aumentará de peso, cuando la cantidad de calorías que come y bebe es más grande que la cantidad de calorías que quema. La actividad física le puede ayudar a alcanzar y mantener un peso más saludable.

Tenga cuidado con el tamaño de sus porciones. Controlar el tamaño de las porciones le ayuda a limitar el consumo de calorías, especialmente cuando come alimentos que son altos en calorías.

hay que darle prioridad a las frutas y verduras a diario en desayuno, comida y cenas; legumbres dos veces a la semana, pescado tres veces a la semana, carnes magras bajas en grasas, huevos, lácteos; cereales o harinas integrales y ¡agua! Que ésta sea nuestra principal bebida siempre”.